LANDAUD Sophie

Professeure en Microbiologie Industrielle à AgroParisTech - sophie.landaud@agroparistech.fr - sophie.landaud-liautaud@inrae.fr - Équipe CoMiAl

Pages professionnelles : 

Domaines de recherche / Compétences :

  • Génie Microbiologique
  • Microbiologie alimentaire
  • Aliments fermentés
  • Composés d’arôme
  • Métabolisme du soufre
  • Analyses métabolomiques    

Autres activités (Enseignement-Administration-Responsabilités) :

  • Présidente du département Sciences et Procédés Alimentaires et Biologiques (SPAB) d’AgroParisTech depuis novembre 2024, élue pour 4 ans
  • Conseil des enseignants (CE), élue depuis 2006
  • Cellule « domaine 2 », représentante du département SPAB depuis 2008
  • Membre du comité de pilotage du Carnot Qualiment au titre d’AgroParisTech, représentante d’AgroParisTech depuis 2022
  • Membre du conseil d’orientation stratégique du dispositif Ferments du Futur au titre d’AgroParisTech depuis 2023
  • Commission d’Orientation et de Préfiguration de la réforme du cursus ingénieur (GOP) (2023-2025)

Liste de publications sur :