Liste des actualités

Période
article

21 novembre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Michèle BOU HABIB

Soutenance de thèse prévue le mardi 10 décembre 2024 à 15h00, Amphithéâtre B1.01, 22 place de l’agronomie, 91120, Palaiseau
article

21 novembre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Valorisation du potentiel enzymatique des graines de lentilles pour l’élaboration d’aliments à base de légumineuses

Stage Master 2 de 6 mois : de février à juillet 2025
article

06 novembre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Lucas BIANT

Soutenance de thèse prévue le jeudi 28 novembre 2024 à 13h30, Amphithéâtre B0.01, Campus Agro Paris-Saclay, 22 Place de l’Agronomie, 91120 PALAISEAU
article

06 novembre 2024

Rédaction : N. CHOURARFIA

William JENKINSON

Soutenance de thèse prévue le lundi 18 novembre 2024 à 13h30, Amphithéâtre A0.04, Campus Agro Paris-Saclay, 22 Place de l’Agronomie, 91120 PALAISEAU
article

22 octobre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Adeline Cortesi, lauréate de la Médaille d’Argent Dufrenoy 2024 de l’Académie d'Agriculture de France

Adeline Cortesi a réalisé ses travaux de recherche au sein de l’UMR SayFood, dans l’équipe IHAC (Interactions Homme - Aliment pour la conception), encadrée par Gwenola YANNOU-LE-BRIS et Caroline PENICAUD.
article

01 octobre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Fromages et laits AOP : une analyse de grande ampleur révèle leur diversité microbienne

" En France, 46 fromages bénéficient de l’AOP, qui atteste de l’origine géographique des produits. La richesse des terroirs français donne un goût unique aux fromages AOP et jouerait un rôle dans la diversité microbienne de ces derniers. C’est ce qu’a montré une équipe de chercheurs d’INRAE, du CEA, du CNAOL et du CNIEL en analysant les bactéries, les levures et les moisissures présentes dans plus de 2 000 échantillons de fromages français labellisés AOP et dans 400 laits associés. " Communiquée de presse INRAE publié le 06 août 2024
article

02 septembre 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Natacha DAOUD

Le 11/09/2024 à 13h30 à l'amphithéâtre B1.01, Campus Agro Paris-Saclay, 22 place de l’Agronomie Palaiseau 91120
article

27 août 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Development of a serious game to support the design of plant-based fermented food products

Application deadline : 25/08/2024 23:59 - Europe/Brussels.
article

19 juillet 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Déterminants des impacts socio-économiques des filières de retraitement des déchets ménagers de biomasse

Stage de 6 mois, début souhaité : mars/avril 2025
article

16 juillet 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Technicien en Chimie-Chimie analytique

Poste vacant au 1er septembre 2024
événement

16 mai 2024

Salle de conférence, 100 Rue de l’Egalité, Aurillac 15000

Anna GRIZON

Soutiendra publiquement ses travaux de thèse intitulés : Développement et assemblages de ferments autochtones d’intérêt technologique en mobilisant la diversité microbienne locale
événement

27 juin 2024

Amphithéâtre A0.04 - Campus Agro Paris-Saclay, 22 place de l’agronomie, Palaiseau 91120

Yurixy BUGARIN CASTILLO

Le 27/06/2024
article

15 juillet 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

CHATRE Lucas

Soutenance le lundi 23 septembre 2024 à 14h00, Auditorium ICSM Marcoule, Centre de Marcoule, 30207 Bagnols-sur-Cèze
article

11 juillet 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Portrait jeune chercheur - MARY Gilles

Maître de conférence en génie des procédés, dans l'équipe GéPro à l'UMR SAYFOOD
article

11 juillet 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Portrait jeune chercheur - Adrien IZZET

Physicien de la matière molle, dans l'équipe IHAC à l'UMR SAYFOOD
article

25 mars 2024

Rédaction : N. CHOUARFIA

Portrait jeune chercheuse - Valérie Guénard-Lampron

Maître de conférences en analyse sensorielle à l'UMR SAYFOOD
article

14 mars 2024

Rédaction : UMR

Charlotte HOLESTELLE a gagné le prix "étonnants découvreurs"

Les 7 et 8 décembre 2021 à Saint-Malo pour la 9ème édition de COSM’ING
article

14 mars 2024

Rédaction : D. ACHOUR

Des élèves de lycée et collège en visite sur le campus pour découvrir la recherche et ses métiers

Des élèves de lycée ont pu découvrir la recherche et ses métiers lors d’une visite organisée par l’unité SayFood le 08 février 2024. Des collégiens et collégiennes ont pu également échanger avec des collègues de l’unité sur leurs activités grâce à une initiative des étudiants AgroParisTech dans le cadre des cordées de la réussite. Au menu : une visite des espaces-laboratoires et ateliers expérimentaux, une mini-conférence, des échanges avec les élèves…
  • 2 (current)