Thèses en cours

Les doctorants présents dans l'équipe IHAC, classés par date d'arrivée la plus récente.

MARI Aurélie

• 01/05/2025
• Sensométrie, Sciences des aliments
• Sujet de thèse : Développement d'un cadre théorique d'évaluation et de conception de l'expérience globale de consommation des produits laitiers pour l'enfant de 6 à 12 ans
• Poster présentant ses travaux :  IHAC_MARI Aurélie

Rodríguez Flórez Juan Sebastián

• 01/10/2024
• Mots-clés : Supplychian, Codesing, Packaging, Sustainability, Multiple Objectives
• Sujet de thèse : Methodological contribution to the co-design of packaging reuse loops
• Poster présentant ses travaux :  IHAC_RODRIGUEZ FLOREZ Juan

VOISIN Renaud

• 01/11/2023
• Sciences de l'aliment
• Sujet de thèse : Conception multi-critères et mulri-acteurs d'ingrédients et aliments innovants à base de légumineuses
• Poster présentant ses travaux :  IHAC_VOISIN Renaud

DEMEESTER Océane

• 15/04/2023 - 
• Sciences Humaines
• Sujet de thèse : L'attachement client par les expériences application automobile
• Poster présentant ses travaux :  IHAC_DEMEESTER Oceane

LYONNET Alice

• 12/09/2022 -
• Sciences Humaines
• Sujet de thèse : Modèles et écosystèmes d'affaires contribuant à développer une offre alimentaire durable dans un Plan alimentaire territorial
• Poster présentant ses travaux :   IHAC_LYONNET Alice

DOMINGIE Sarah

• 01/07/2022 - 
• Sciences de l'aliment ; Sensométrie
• Sujet de thèse : Approche multi-critère et multi-acteur pour mieux concevoir des produits alimentaires adaptés à la physiologie et aux attentes des jeunes séniors
• Poster présentant ses travaux :  IHAC_DOMINGIE Sarah