2021 - Expliquer l’influence de la préoccupation pour le bien-être animal sur la diminution

Le questionnement sur les conditions d’élevage et d’abattage des animaux est devenu beaucoup plus prégnant dans le débat public, conduisant les professionnels de la filière à revoir leurs cahiers des charges et à davantage communiquer sur ce sujet. Mais les consommateurs qui se soucient du bien-être animal ont-ils modifié leur comportement alimentaire ?

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Date de modification : 05 juillet 2023 | Date de création : 04 novembre 2021 | Rédaction : UMR