Etude d’un procédé millifluidique innovant pour la récupération intensifiée d’un acide biosourcé

• Intitulé :  Etude d’un procédé millifluidique innovant pour la récupération intensifiée d’un acide biosourcé
• Durée : 36 mois à partir d'octobre 2026
• Lieu de travail : UMR SayFood, campus Agro Paris-Saclay à Palaiseau (92120)
• Clôture des candidatures : 22/04/2026

Contexte : L’acide 3-hydroxypropionique (3-HP) est une molécule entrant dans la synthèse de nombreux dérivés chimiques (acides et polymères). Il est notamment un intermédiaire-clé dans la production d’acide acrylique, et de ses polymères dérivés. Actuellement produit par voie pétrosourcée, la recherche d’une alternative biosourcée est aujourd’hui un enjeu majeur : selon le Department of Energy (DoE), l’acide 3-HP est en effet l’une des 10 molécules plateformes à produire urgemment à partir de biomasse.
Des efforts de recherche, notamment dans l’UMR SayFood, sont donc menés pour produire cette molécule en bioréacteur, et la récupérer par le biais d’un procédé de séparation1. Le procédé actuel de séparation servant à la récupération de l’acide est un contacteur membranaire. L’objectif de cette thèse est d’étudier de manière approfondie une alternative à cette technologie : un procédé continu intensifié à l’échelle milli/microfluidique.

Objectifs de la thèse : La thèse proposée s’inscrit dans le cadre du projet ANR JCJC IMPRINTS (financement Jeunes Chercheuses et Jeunes Chercheurs de l’Agence Nationale de la Recherche), et en constitue la pierre angulaire. Les objectifs de cette thèse sont les suivants :

▪ Etudier mécanistiquement en microfluidique la cinétique d’extraction de l’acide 3-HP, en milieu
multiconstituant typique d’un moût de fermentation,
▪ Développer un procédé de séparation triphasique millifluidique et l’étudier de manière exhaustive, 
▪ Modéliser les performances de transfert en micro/millifluidique par analyse dimensionnelle, et
modéliser l’écoulement biphasique par CFD en vue de design et d’optimisation de la géométrie.

Contacts :

• Violaine ATHES-DUTOUR (violaine.athes-dutour@agroparistech.fr)
• Kevin LACHIN (kevin.lachin@agroparistech.fr)
• Murielle HAYERT (murielle.hayert@agroparistech.fr)

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