La venue de plusieurs journalistes à l'UMR SAYFOOD

La venue de plusieurs journalistes à l'UMR SAYFOOD

Le jeudi 9 février 2023 au campus Agro Paris-Saclay

Visite SayFood - 09 02 2023

" Une quinzaine de journalistes sont venus nous rendre visite au labo ! Nous avons pu échanger sur l'alimentation saine et durable, et leur présenter nos travaux et outils de recherche sur les comportements des consommateurs, analyse sensorielle, processus oral, digestion, emballages ainsi que notre halle technologique et plus particulièrement nos fermenteurs ! Ça a également été l'occasion de présenter le Food'Inn Lab et les start-ups qui y sont actuellement accueillies. " 

Post publié par Caroline PENICAUD, chercheuse en écoconception pour des systèmes alimentaires plus durables, lien du post