Valorisation du potentiel enzymatique des graines de lentilles pour l’élaboration d’aliments à base de légumineuses

Stage Master 2 de 6 mois : de février à juillet 2025

Profil du candidat recherché :

Le stagiaire devra posséder de bonnes bases en biochimie et en analyses physico-chimiques (chromatographies). Le goût pour la pluridisciplinarité et le management de projet sont aussi attendus

Pour candidater :

Veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à : Rebeca Garcia – Maître de Conférences en biochimie-science de l’aliment au CNAM rebeca.garcia@lecnam.net

L'intégralité de l'offre de stage est à télécharger ci-dessous :