Évaluation paramétrique environnementale et économique (LCA-TEA) des filières de fin de vie pour les emballages alimentaires biodégradables

• Stage de M2 ou élève ingénieur en sciences de la donnée et la modélisation, mathématiques appliquées ou informatique, sciences de l’ingénieur, génie des procédés, de l’environnement ou industriel.
• Lieu : unité SayFood, Campus Agro Paris-Saclay à Palaiseau (91120)
• Durée du stage : 6 mois
• Clôture des candidatures : 15 août 2026

Contexte : La transition vers des systèmes alimentaires durables impose de repenser l'emballage des denrées périssables. Ces emballages font face à un triple défi : la performance technique l'éco-responsabilité et la viabilité économique. 

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP - Modified Atmosphere Packaging) est une technologie clé pour prolonger la durée de conservation des aliments périssables et réduire le gaspillage alimentaire. Cependant, la conception d'un emballage MAP durable représente un défi systémique hautement complexe.

Pour cette raison, il est crucial d'intégrer le devenir de ces emballages dès leur phase de conception. Plusieurs scénarios de fin de vie coexistent, chacun présentant des avantages distincts, notamment le compostage industriel, la méthanisation, le recyclage chimique (par CO2 supercritique) et l'incinération. Cependant, arbitrer entre ces différentes filières s'avère complexe. Cet arbitrage nécessite le développement d'indicateurs environnementaux et économiques dynamiques, directement couplés aux variables de conception de l’emballage, afin d'identifier la trajectoire optimale pour chaque cas d'étude. L’analyse de cycle vie (LCA) et l’analyse technico-économique (TEA) permettent de proposer des éléments de réponse pour ce challenge.

Objectif du stage : Utiliser des outils numériques pour développer un modèle couplé LCA-TEA (Life-Cycle Assessment & Techno-Economic Analysis) paramétrique, permettant d'évaluer la viabilité environnementale et la rentabilité économique des trois voies de fin de vie choisies, en intégrant les variables des conception des emballages alimentaires biodégradables MAP, basés sur du PLA et comparé à une solution conventionnel.

Contacts : Felipe BUENDIA (felipe.buendia@inrae.fr) et Ali FARHAT (ali.farhat@inrae.fr)

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